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“绵柔型白酒”的质量风格是()
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“绵柔型白酒”的质量风格是()
A. 浓而不烈、柔而不寡、绵长尾净、丰满协调
B. 高而不烈、低而不寡、绵长尾净、丰满协调
C. 高而不烈、低而不寡、细长尾净、丰满绵柔
D. 浓而不烈、柔而不寡、绵长尾爽、丰满协调
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白酒香味成分的量比关系是影响白酒质量及风格的重要因素之一。
公司独有的绵柔型白酒酿造工艺特点其中“四多”包括多粮投料()
下面关于白酒质量与香型说法不妥当的是()。
芝麻香型白酒:芝麻香幽雅纯正,绵柔丰满、醇厚甘爽、香味谐调,余味悠长()
白酒质量安全危害的主要来源有()
无色透明、蜜香清雅,入口绵柔,且代表产品是桂林三花酒的白酒香型是()
传统固态法白酒的调味酒质量,是补充新型白酒中“复杂成份”的关键材料()
浓香型白酒其风格特征是(),绵甜醇厚,香味协调,尾净爽口。
鉴别白酒质量优劣感官尝评是有效方法之一()
绵柔型白酒在整个生产工艺执行过程中要掌握八个要点,分别为稳、准、细、净、匀()
鉴别白酒质量优劣感观尝评是有效方法之一。
桂林三花酒是()型酒的代表,蜜香清雅,入口绵柔。
桂林三花酒是()型酒的代表,蜜香清雅,入口绵柔
下列白酒中,具有蜜香清雅纯和、入口柔绵、落口爽洌、回味怡畅特点的是( )
白酒中的味可分为:醇(醇厚、醇和、绵柔等)、甜、净、协调、味杂、涩、苦、辛等()
绵柔的品质内涵包括()
白酒的感官质量包括:()、()、()、风格。
绵柔的特征主要表现在()
评价白酒质量以感官鉴定为主,一般从()几个方面来评定。
酯类是白酒的主要呈香物质,其中己酸乙酯、乙酸乙酯和()是决定白酒质量优劣和香型的三大酯类。
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