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在黑茶散茶审评时,结果香气以第一泡为主评判,汤色、滋味以第二泡为主评判。
判断题
在黑茶散茶审评时,结果香气以第一泡为主评判,汤色、滋味以第二泡为主评判。
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水质好的蒸馏水、纯水、矿泉水等,能泡出一杯汤色明亮、香气纯正、滋味()的茶。
水质好的蒸馏水、纯水、矿泉水等,能泡出一杯汤色明亮、香气纯正、滋味()的茶
在计算审评结果时,如遇分数相同者,则按“滋味-香气-外形-汤色-叶底”
实际对样评茶时,香气、滋味、汤色等因子应采用文字标准作为对照()
在冲泡乌龙茶时,第一泡1分钟左右将茶汤与茶分离,从第二泡起每次比前一泡多浸()。
黑茶审评因子中滋味的评分系数为()
乌龙茶审评,第二泡嗅香气,重点是嗅香气()。
乌龙茶审评,第三泡嗅香气,重点是嗅香气()
五因子审评指的是审评茶叶的外形、汤色、香气、滋味、叶底()
品饮乌龙茶,第一泡()就要倒出来
用柱形杯审评法审评黑茶散茶时,两次冲泡的时间分别为()。
“香气清纯,滋味甜爽,汤色橙黄明净,叶底嫩黄匀亮“是茶的品质特点()
感官审评时的顺序依次为外形、滋味、汤色、香气、叶底。()
乌龙茶审评基本方法:用钟形有盖茶欧冲泡。称取样茶5克,放人容量110毫升的审评杯内,然后冲泡。一般中档乌龙茶审评冲泡()次,嗅香后再倒出茶汤,看汤色、尝滋味。
乌龙茶审评基本方法:用钟形有盖茶欧冲泡。称取样茶5克,放人容量110毫升的审评杯内,然后冲泡。一般中档乌龙茶审评冲泡()次,嗅香后再倒出茶汤,看汤色、尝滋味
审评白茶,准备茶汤的方法是准确称取茶样3.0g,用150ml沸水冲泡5min,将茶汤沥出,审评香气、汤色、滋味与叶底
下列()茶的香气似花香似果香。
茶汤倒入审评碗后,先看汤色,再闻香气,最后尝滋味()。
()产于台湾省新竹县,茶叶经小绿叶蝉感染后制成的茶,外观艳丽多彩,香气带有天然熟果香;滋味甘甜;汤色鲜艳橙红;叶底淡褐有红边
湖北青砖茶以老青茶为原料,经压制而成;其成品外形为(),色泽青褐,香气纯正,滋味尚浓,汤色红黄,叶底暗褐
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