加入糖、盐、酒精等可以使食品中的（）降低，抑制细菌的生长繁殖

防止或抑制试剂中细菌生长繁殖属于 防止或抑制细菌生长繁殖称作（ ） 抑制细菌生长繁殖的过程为： 防止或抑制细菌生长繁殖的方法 皮脂膜不能抑制细菌生长繁殖（） 皮脂膜不能抑制细菌生长繁殖。（） 由于低温能制止细菌等微生物生长繁殖，因此冰箱可以长时间存储食品（） 细菌、病毒都可在食品中生长繁殖。 防止或抑制细菌生长繁殖的方法是 磺胺类药物可以抑制二氢叶酸合成酶，从而抑制细菌生长繁殖。( ) 　　细菌生长繁殖所需的基本营养物质包括 ____、____、氮源、无机盐等，某些细菌生长过程还需要生长因子。 防止和抑制细菌生长繁殖的方法被称为 细菌生长繁殖所需的营养物质，主要有水、碳源、（）、无机盐和生长因子等。 无机盐对细菌生长繁殖的作用不包括（） 食品腐败是由于细菌或霉菌在潮湿、有氧、适温等条件下大量繁殖的结果。若要抑制食品中菌类的生长,下列措施不合理的是（）   防止或抑制细菌生长繁殖的防污染称作（） 细菌生长繁殖所需的营养物质中葡萄糖、淀粉、甘露醇等属于 封窖的目的在于隔绝空气，防止空气中的杂菌侵入，同时抑制窖内好气性细菌的生长繁殖，也避免了（）在空气中充足时大量消耗可发酵性糖，影响正常的酒精发酵。 选择培养基中加入抑制剂能够抑制标本中杂菌的生长，加入胆盐的作用机制为 （）和（）是影响食品中细菌生长最关键的因素，也是大部分餐饮食品中能够最经常运用的控制细菌生长繁殖的措施。