单选题

食品腐败是由于细菌或霉菌在潮湿、有氧、适温等条件下大量繁殖的结果。若要抑制食品中菌类的生长,下列措施不合理的是()  

A. 干燥
B. 密封后高温或低温冷藏
C. 用盐腌渍
D. 加浓盐酸

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在相对湿度为90%-95%,注意通风换气散热条件下,香蕉贮藏适温为() 有氧代谢是在氧充足的条件下和()同时释放大量能量的分解代谢 在烘烤或熏制等加工条件下,食品容易产生致癌物() 在有氧条件下形成芽胞() 在有氧条件下形成芽胞() 霉菌引起的腐败通常在于整个食品。() 糖酵解反应在有氧或无氧条件下都能进行 有氧代谢是在氧充足的条件下()或()彻底氧化分解,最终生成()和()同时释放大量能量的分解代谢。 有氧代谢是在氧充足的条件下()或()彻底氧化分解,最终生成()和()同时释放大量能量的分解代谢 食品腐败性细菌的代表是 当由于在恶劣的天寒或风雨条件下历时太久,处于失温状态时,以下做法不对的是()。 某海域在有氧的条件下,由于河口大量排泄的含氮、磷等物质,使其藻类和浮游生物过量的繁殖,水体变绿色、红色形成赤潮,此时海水中消耗最多的成分是 只能引起食品腐败变质的细菌是() 酵母生产中由于葡萄糖浓度过高而在有氧条件下也可以产生乙醇。() 在有氧条件下,葡萄糖的直接氧化途径是() 不能在与潮湿空气或水接触条件下使用的润滑脂是()。 当植物从有氧条件下转入无氧条件下,糖酵解速度加快的原因在于( ) 在有水或潮湿的工作条件下,不要使用润滑脂() 适地适树的“地”,是指温、光、水、气、土等综合环境条件。 嗜冷菌指在()条件下,需氧培养10天,在MPC琼脂平板上形成可计数菌落的细菌、酵母和霉菌
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