（）饼干的成型方法--挤制法因具有简洁实用、成品生产快的特点,是大多数饼干的成型方法,但如果面坯太黏稠,则不宜采用此方法成型。

（）泡夫的成型方法有挤制法、切割法、复合法等,一般多采用复合法。 泡夫的成型方法有挤制法、切割法、复合法等，一般多采用复合法（） 下面哪个时期的家具具有简洁、自由、实用、优雅的风格特点（）。 在西式面点工艺中,饼干的成型方法多种多样,其中( )是大多数饼干的成型方法。 （）饼干的成型方法有多种,其中一次成型法就是把调制好的饼干面糊装入放有裱花嘴的挤袋中,直接挤入烤盘上,然后入炉烘烤成熟。 饼干的成型方法有多种，其中一次成型法就是把调制好的饼干面糊装入放有裱花嘴的挤袋中，直接挤入烤盘上，然后入炉烘烤成熟（） 韧性饼干采用（）成型；高油脂饼干采用（）成型。 韧性饼干采用冲印成型；（）饼干采用成型。 （）混酥类饼干的面坯调制好后,往往直接成型,加工成成品。 混酥类饼干的面坯调制好后，往往直接成型，加工成成品（） 连续挤拉成型法有什么特点？ 连续挤拉成型法有什么特点 下列适合于酥性饼干的成型方法() 在饼干生产线中隧道炉炉膛宽度应与饼干成型机（）宽度相匹配 具有简单实用、自重轻、定位准、拆装快等特点的模板是（） 经过调温,才能使巧克力成品淋、抹、模塑有,成型快、脱模完整（） 复合法就是采用多种成型工艺，利用一种以上各不相同的成型方法使饼干成型。 混酥类饼干面坯成型常见有两种方法，一是直接成型，另一是（）再成型 饼干的成型方法有多种多样，但采用()制作的饼干，其面坯内不能含有大颗粒配料。 成型面的车削方法有：双手控制法、成型刀车削法、仿形法和（）法。