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酵母菌可利用氨基酸中的氮,经脱羧后生成(),因此酿酒原料要求蛋白质含量低。
单选题
酵母菌可利用氨基酸中的氮,经脱羧后生成(),因此酿酒原料要求蛋白质含量低。
A. 甲醇
B. 甲醛
C. 乙醛
D. 杂醇油
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利用酵母菌酿酒到一定阶段, 经取样检测,发现酵母菌数量适宜。但酒精产远低于预期。此时最应该采取的措施( ).
氨基酸脱氨基后生成的α-酮酸可转变成()
下列哪种氨基酸脱羧基生成血管扩张剂组胺 ·
酿酒酵母菌的有性孢子是:()
(名词解析) 真可利用氨基酸
酒厂在利用酵母菌酿酒的过程中,经检测活菌数量适宜,但却不产生酒精,应该采取的措施是()
氨基酸经脱氨基生成()
氨基酸经脱氨基生成()
牛磺酸是由下列哪种氨基酸脱羧基生成的
下列哪项不是氨基酸脱氨基后生成的α-酮酸的代谢去路
酿酒酵母菌的生活史属()
机体可利用哪种氨基酸合成尼克酸()。
[ ]下列哪种氨基酸经脱羧后能生成一种扩张血管的化合物?
用酵母菌酿酒时,如果向酿酒的原料中注入足量的氧气,会出现的现象是()
酵母菌常用于酿酒工业中,其主要产物为()
经脱羧基作用后生成γ-氨基丁酸的是
经脱羧基作用后生成γ氨基丁酸的是
经脱羧基作用后生成γ-氨基丁酸的是()
氨基酸代谢去路有()、脱氨基、脱羧基、转变为其它含氮物,其中脱氨基是氨基酸的主要分解代谢去路。
一般氨基酸与茚三酮反应生成()化合物,而亚氨基酸反应后生成()化合物
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