单选题

人体正常的血红蛋白中含有亚铁离子,若误食亚硝酸盐,则使血红蛋白中亚铁离子转化为铁离子而丧失其生理功能,临床证明服用维生素C可以解毒,下列叙述正确的是

A. 中毒反应中亚硝酸盐是还原剂
B. 中毒反应中铁离子是氧化剂
C. 维生素C能将亚硝酸盐氧化成硝酸盐,使其解毒
D. 维生素C将铁离子还原成亚铁离子,使其解毒
E. 维生素C结合亚硝酸盐形成沉淀物质排出体外

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亚硝酸盐对人体有致癌作用,而亚硝胺能使人体内血红蛋白失去携氧能力() 治疗亚硝酸盐引起的高铁血红蛋白血症的药物有( ) 亚硝酸盐中毒导致的高铁血红蛋白血症,皮肤黏膜呈() 亚硝酸盐对人体有毒,它容易使血液中的“高铁血红蛋白”含量增高,而维生素C能防止亚硝酸盐中毒,说明维生素C是一种较强的 亚硝酸盐试纸条法可以检测血液中高铁血红蛋白的含量。 亚硝酸盐中毒引起高血红蛋白血症的有效解毒药是(  )。 下列哪些蔬菜中含有较多的硝酸盐和亚硝酸盐?() 变质蔬菜中含有亚硝酸盐,其对人体的慢性危害是() 发霉的大米中含有大量的亚硝酸盐。 发霉的大米中含有大量的亚硝酸盐() 亚硝酸盐呈(),常被误食而中毒。 亚硝酸盐呈(),常被误食而中毒。 对尿干化学测定血红蛋白、胆红素、葡萄糖、亚硝酸盐的结果有干扰的是(  )。 亚硝酸盐呈,容易被误食而中毒() 亚硝酸盐中毒时,亚硝酸盐能使()。 先天缺乏NADH-高铁血红蛋白还原酶患者对亚硝酸盐类十分敏感,属于 先天缺乏NADH-高铁血红蛋白还原酶患者对亚硝酸盐类十分敏感,属于 纯误食亚硝酸盐中毒的潜伏期()。 由于亚硝酸盐与食盐外观上很接近,容易误食造成食物中毒,因此应该加强亚硝酸盐的保管 由于亚硝酸盐和食盐外观上很接近,容易误食造成食物中毒,因此应该加强亚硝酸盐的保管。
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