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螺类在生长过程中易被寄生虫污染,加工时应烧熟煮透。
判断题
螺类在生长过程中易被寄生虫污染,加工时应烧熟煮透。
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需要熟制加工的食品应烧熟煮透,其加工时食品中心温度应不低于多少度()。
人食用福寿螺后,易感染的寄生虫是()
以下寄生虫病为螺传寄生虫病的是
需要熟制加工的食品应当烧熟煮透,其加工时的中心温度不得低于50℃。
在寄生虫病防治过程中,下列不是保护易感者应采取的措施是()
需要熟制加工的食品应当烧熟煮透,其加工时的中心温度不得低于50度。
寄生虫从虫卵开始。进行生长、发有到成虫的过程称为寄生虫的生活史()
加工过程中,为确保产品烧熟煮透,必须要充分解冻,煮制时间充足,并且出餐前要检查中心温度()
螺是哪种寄生虫的中间寄主?()
食品贮存及加工做到生熟分开、烧熟煮透、现制现售,避免交叉污染()
在常见的污染食品的寄生虫中,鱼贝类中常见的寄生虫是()
餐车自制食品烧熟煮透。不加工售卖“高危”食品()
发育过程中缺少蛹期的外寄生虫是()
福寿螺事件中,感染的是以下哪种寄生虫()
人生吃或半生吃福寿螺、褐云玛瑙螺等淡水螺类,可能感染下列哪种寄生虫()
烹调食品应烧熟煮透的目的是_____。
细胞内的寄生虫是: 专性寄生虫|体内寄生虫|体外寄生虫|兼性寄生虫|暂时性寄生虫
需要熟制加工的食品应烧熟煮透,其加工食品的中心温度应在70度以上()
寄生虫污染食品的途径有:()
烹饪加工中可能发生的食品安全问题就是未烧熟煮透()
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