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超高温瞬时杀菌的杀菌温度和时间是(?? )
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所谓超高温瞬间杀菌法就是将牛奶加热到137.8℃,保持2秒钟。
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高温瞬时杀菌是啤酒在灌装前利用高温进行瞬时杀菌的一种方法。
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高温杀菌的种类及其影响因素高温杀菌温度范围较广。
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