单选题

餐饮企业进行生产服务工作,需要与若干部门进行沟通联系。其与采购、营销、前厅、工程、安全、财务、人事等部门的沟通是()

A. 非正式沟通
B. 水平沟通
C. 垂直沟通
D. 情感沟通

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餐饮企业服务方式的选择、营业时间、餐饮服务项目的数量和餐饮服务的程序等属于餐饮企业的()信息。 是餐饮企业提供的满足宾客需要的物质商品和餐饮服务的总和() 是对餐饮企业的厨房生产、产品销售、餐厅服务等所进行的各项组织管理活动的总称() 外卖是餐饮企业在餐饮清费场所之外进行的餐饮销售和服务活动,是餐饮销售在外延上的扩大。 外卖是餐饮企业在餐饮清费场所之外进行的餐饮销售和服务活动,是餐饮销售在外延上的扩大() 简述餐饮企业的服务特点。 餐饮企业的生产过程就是客人的消费过程就是指餐饮服务的()。 餐饮企业生产的特点有()。 简述餐饮企业的生产特点。 两个半球结构对称,功能各自独立,不进行沟通联系。 酒店餐饮企业应对商品统一进行核算 餐饮企业经常采用语义差异法进行()。 信息系统的价值确定需要与哪个部门进行有效沟通确定?() 针对餐饮产品的不可储存性特点餐饮企业需要() ()是餐饮企业进行现代化管理的关键环节 试以实例说明如何进行餐饮企业文化建设 最关心餐饮企业“经营指标”的是餐饮企业的()。 企业培训工作中,()是主办方需要与企业培训师进行沟通协调的一个方面。 餐饮企业生产量主要取决于()。 理化鉴定方法常在餐饮企业经营中使用。进行的()
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