叶菜类的加工步骤一般是：摘剔-浸泡-（）-沥水-理顺

苗菜类一般在幼苗具有（）片真叶，趁秧苗幼嫩时采收 苗菜类一般在幼苗具有（）片真叶，趁秧苗幼墩时采收 叶菜类蔬菜的初加工主要是摘剔、（）和洗涤。 用熟烫法初加工的无鳞鱼一般用于（）类的菜品。 叶菜类洗涤消毒可以用（）浓度为0.3%，浸泡4-5分钟，再冷水洗尽，最后进行切配加工 蔬菜整枝摘叶最佳时间一般在（）左右进行。 "459.叶菜类蔬菜初步加工应依据一定的程序，通常摘剔后是（） 热菜的一般加工程序依次是（） 热菜的一般加工程序依次是（） 用熟烫法初加工的无鳞鱼一般用于熟炒类的菜品。 用熟烫法初加工的无鳞鱼一般用于熟炒类的菜品（） 叶类药材一般采收时间是（） 鸭的剔骨加工中，一般情况下（）部位的骨骼予以保留。 叶类药材一般采收期是 猪头的清洗加工步骤是：剔刮、（）、刮洗、清水洗涤。 下列属于叶菜类的是() 下列属于叶菜类的是_____。（  ）   叶类药材一般应在()采收。 （）的清洗加工步骤是：剔刮、烧燎、刮洗、清水洗涤。 猪头的（）加工步骤是：剔刮、烧燎、刮洗、清水洗涤