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咖啡豆研磨的太粗,热水流下的速度必然很(),做出来的Espresso的酸味会较(),苦味很()。
主观题
咖啡豆研磨的太粗,热水流下的速度必然很(),做出来的Espresso的酸味会较(),苦味很()。
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关于咖啡豆研磨机的工作原理,下列说法正确的是()。
咖啡豆槽中的咖啡豆量不能低于多少()
当需要我们大量研磨咖啡豆的时候,需要采用高转速高扭力的磨豆机。()
通常采用锥体磨的咖啡豆研磨机磨出的粉较为均匀()
咖啡的研磨度是指咖啡豆磨成颗粒的粗细程度,以粉的直径长度表示()
咖啡的研磨度是指咖啡豆磨成颗粒的粗细程度,以粉的直径长度表示()
咖啡豆的保存方式与咖啡豆的原产地有关。
()更加注重咖啡豆的品质,展现咖啡豆自身的风味
首选咖啡豆是烘焙后拼配的一款咖啡豆
首选咖啡豆是烘焙后拼配的一款咖啡豆()
阿拉比卡咖啡豆的含量比罗布斯塔咖啡豆更高。
咖啡豆征
生咖啡豆
罗布斯达咖啡豆中,咖啡因的含量是阿拉比卡咖啡豆的()。
在巴西咖啡豆中,最高等级的咖啡豆应标记为()
在巴西咖啡豆中,最高等级的咖啡豆应标记为()
胶囊咖啡每一杯都保留了咖啡豆烘焙研磨后4小时之内的新鲜,所以口味比较赞。而且油沫也很丰富,很顺滑。()
意大利咖啡豆属于拼配咖啡,也称()豆。
烘焙后的咖啡豆如果放在有阳光的地方,咖啡豆有可能出现()
干燥法处理的咖啡豆有醇味,水洗式咖啡豆比较有甜味。()
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