果蔬中的水溶性成分包括（）

属于水溶性成分的是 [中药化学]既属于水溶性成分，叉属于醇溶性成分的是 丹参的水溶性成分属于（） 加热提取药材中的水溶性成分可选用 加热提取药材中的水溶性成分可选用 水溶性磨削液包括（）和（）水溶性磨削液。 果蔬贮运中的自然损耗包括( )、( )。 下列属于丹参药材水溶性成分的是（） 果蔬干制过程中，当处于恒温干燥阶段时，果蔬品温度（） 分离和纯化水溶性大分子成分可用 下列属于丹参药材的水溶性成分的是 分离和纯化水溶性大分子成分可用 分离纯化水溶性成分最有效的手段是（） 果蔬干制过程的管理包括（） 茶叶色素包括水溶性与脂溶性两大类。水溶性茶叶色素主要是（ ） 按照果蔬中水分的存在形式，可将果蔬中的水分分为自由水和 果蔬贮藏过程中，10%左右的氧含量，能够抑制果蔬产品生长。（ ? ） 茶叶中水溶性的维生素包括 包括水溶性和脂溶性两种 包括水溶性和脂溶性两种（）。