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对食谱进行营养评价的目的是__________。
多选题
对食谱进行营养评价的目的是__________。
A. 判断食谱是否科学合理
B. 评价某个体或群体在使用该食谱时能否满足其营养需求
C. 发现某些营养素的缺乏
D. 严格要求每份食谱的能量和营养素种类均与推荐摄入量保证一致
E. 与UL进行比较,如不超过UL,可认为该食谱符合要求
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