热门试题
中式面点工艺中常用的淀粉原料有薯类淀粉、( )、豆类淀粉、蔬菜淀粉。
血清淀粉酶升高最常见的是（）
鉴定淀粉常用的是（）变色法。
常用的α-淀粉有（）、（）、（）
淀粉酶增高最常见的原因是（）
血、尿淀粉酶是急性胰腺炎诊断最常用的指标，其升高的程度与病变严重程度呈正相关。（）
中式面点常用的淀粉类原料有粮食类淀粉、豆类淀粉、蔬菜类淀粉和（）。
显示切片淀粉常用的染色法是（）
竞争法ELISA实验最常用的酶是HRP，最常用的底物是TMB，最常用的波长是450nm。
淀粉浆作黏合剂的常用浓度为淀粉浆作黏合剂的常用浓度为（）
显示淀粉样变蛋白常用的染料是
显示淀粉样变蛋白常用的染料是
烹调中常用的淀粉主要有：绿豆、马铃薯、（）、小麦、甘薯淀粉等。
血清淀粉酶升高最常见于（）。
血清淀粉酶增高最常见于
临床最常用的给药途径是临床最常用的给药途径是（）
淀粉、面粉、鸡蛋等原料常用于（）。
确诊淀粉样变常用的染色法是（）
淀粉浆用作片剂的黏合剂，常用浓度是
淀粉浆用作片剂的黏合剂，常用浓度是
