乳酸菌检测，根据待检样品活菌总数的估计，选择2-3个连续的适宜稀释度，每个稀释度吸取0.1mL样品匀液分别置于2个MRS琼脂平板，使用L形棒进行表面涂布。

食品中乳酸菌检测，应选择菌落数在的平板 乳酸菌检测的接种方法是（）。 乳酸菌 GB4789.35-2010乳酸菌的检验中乳酸菌主要为（） 乳酸菌饮料中一般都含有活性乳酸菌 乳酸菌属于 乳酸菌片中的主要菌是（） 乳酸菌是严格好氧菌 中国大学MOOC: 泡菜坛里最终以乳酸菌为优势菌，主要原因是乳酸菌 食品乳酸发酵时,乳酸菌因产生乳酸链球菌素对多种腐败菌有抑制或杀菌作用,乳酸菌与腐败菌之间存在拮抗关系 常温酸奶又叫“灭菌型酸奶”，跟低温酸奶相比，它的经过乳酸菌发酵后，再次经过了热处理，杀灭了酸奶中活的乳酸菌，因此，它可以在常温下销售和存放。从营养角度来讲，低温酸奶和常温酸奶最大的区别在于是否含有“活的乳酸菌”。如果喝酸奶是为了获得乳酸菌的益处，那么建议选择低温含有活菌的酸奶。如果不需要活菌的话，常温酸奶更有市场优势、因为即使没有乳酸菌，酸奶中的蛋白质、钙和维生素仍然存在，所以对于那些因为种种条件 乳酸菌是靠（）产能 乳酸菌饮料属于乳制品。 简述乳酸菌的生理功效。 乳酸菌和酵母菌的最大区别是（　　）。 乳酸菌菌落计数选择菌落数应在（）之间的平板进行计数 乳酸菌rǔ suān jūn 以下属于乳酸菌的有（）。 乳酸菌rǔ suān jūn 乳酸菌的细胞基本形态呈（）