热门试题
面目一身俱黄，皮色鲜明如橘，属（）
红烧鱼的成品特点是：色泽红亮、鱼体完整、（）、芡汁明亮
外形紧结，苗峰修长，色泽乌润。内质甜香高长，滋味甜醇；汤色红亮；叶底红亮。是对（）品质特征的描述
或圆如箪，或方似笥。（《水经注？巫山、巫峡》）
肿势软如棉，或硬如馒，大小不一，无处不生，皮色正常，多为（）
干烧菜的成品特点是：色泽红亮、质地酥烂、口味咸鲜辣回甜、菜肴吐油（油汁）不勾芡。
琥珀中的上等佳品是色红如血的（）。
“一头红焰发蓬松，两只圆睛亮似灯。不黑不清蓝靛脸，如雷如鼓老龙声。身披一翎黄鹅撇，腰束双攒露白藤。项下骷髅悬九个，手持宝杖甚峥嵘。”这段文字描写的是《西游记》中的哪个人物？（）
腹胀如鼓，皮色青黄，腹壁青筋暴露者是
果形圆长的蜜柚皮薄、汁多、味甜、果肉化口，品质优。
明度是指色彩的深浅度，如：橙色比黄色亮，红色比橙色亮，兰色比紫色亮等。
红烧菜的成品特点是：汁明芡亮、口味以（）为主（或回味微甜）。
临床表现为斑疹色红如玫瑰、脱屑如糠枇的皮肤病应为（）
甜柿以皮色变红的初期采摘为最佳。
茄汁鱼片的成品特点是：汁浓红亮、质感滑嫩、味甜酸微咸、茄汁味浓。
茄汁鱼片的成品特点是：汁浓红亮、质感滑嫩、味甜酸微咸、茄汁味浓（）
斑疹色红如玫瑰，脱屑如糠秕的急性自限性皮肤病，中医病名是：（）
月湖开凿于唐代的贞观年间，因其圆处似满月，曲处如眉月，故而得名
烹制炸的菜式如采是要将熟料炸至皮脆色红而成菜的，以下油温控制方法准确的是（）。
地狱是如地球、月球，在三千大千世界中的有现实色体？或是一种幻景，不是有体形的球？
