登录/
注册
下载APP
帮助中心
首页
考试
APP
当前位置:
首页
>
查试题
>
酿是将馅料填入挖空的另一原料中,其特点是内里饱满,()。
单选题
酿是将馅料填入挖空的另一原料中,其特点是内里饱满,()。
A. 鲜香味美
B. 外形完整
C. 质地软嫩
D. 质地滑嫩
查看答案
该试题由用户854****63提供
查看答案人数:27000
如遇到问题请
联系客服
正确答案
该试题由用户854****63提供
查看答案人数:27001
如遇到问题请
联系客服
搜索
热门试题
肉类馅料中吸水性较强的是?
切改原料、腌制原料、制作馅料是()岗位的工作职责
切改原料、腌制原料、制作馅料是岗位的工作职责()
藏是将加工的原料放入原料中的技法。
唐代壁画的特点是色彩饱满鲜艳。
唐代壁画的特点是色彩饱满鲜艳()
__面点的特点是用糖大,甜味重,馅料多用玫瑰、桂花、蜜钱等()
下列可酿黄酒的原料是()
走马换将策略的另一个特点是能够补救()的失误
()是用小刀把原料挖空以便于填进其他原料的刀法。
刷油烙的成品特点是:皮面香脆,内里柔软有弹性,色泽金黄,似虎皮的花斑状()
刷油烙的成品特点是皮面香脆,内里柔软有弹性,色泽金黄,似虎皮的花斑状()
馅料放一端,卷至中间,翻过原料,从另一端放馅卷至中间形成的生坯叫()。
酿辣椒的质量要求:酿馅应牢固和饱满微凸及平滑()
将馅料抹在用其他原料上做成的坯,在嵌上其他原料加以装饰的造型方法称为()
包的馅料一般为鲜嫩的()原料为主。
老年人的一大特点是好静,另一特点是喜欢加快过去的事情。
原料中和的目的是其成分()稳定。
玉米作为酿酒原料的特点是()
白酒酿造原料的特点是()
购买搜题卡
会员须知
|
联系客服
免费查看答案
购买搜题卡
会员须知
|
联系客服
关注公众号,回复验证码
享30次免费查看答案
微信扫码关注 立即领取
恭喜获得奖励,快去免费查看答案吧~
去查看答案
全站题库适用,可用于聚题库网站及系列App
只用于搜题看答案,不支持试卷、题库练习 ,下载APP还可体验拍照搜题和语音搜索
支付方式
首次登录享
免费查看答案
20
次
账号登录
短信登录
获取验证码
立即登录
我已阅读并同意《用户协议》
免费注册
新用户使用手机号登录直接完成注册
忘记密码
登录成功
首次登录已为您完成账号注册,
可在
【个人中心】
修改密码或在登录时选择忘记密码
账号登录默认密码:
手机号后六位
我知道了