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西餐摆台时,从装饰盘右侧1cm处__依次摆放餐刀、汤勺()
单选题
西餐摆台时,从装饰盘右侧1cm处__依次摆放餐刀、汤勺()
A. 由里向里
B. 由里向侧
C. 由里向外
D. 由外向里
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西餐摆台定位中使用精美的装饰盘,其直径约为()。
西餐摆台时,正确的摆放餐具的方法是( )
西餐摆台时,面包盘通常置于展示盘的( )
西餐摆台中,咖啡杯连同杯碟摆放在餐刀上方,杯把和匙把()。
西餐摆台中,摆放展示盘时,盘内的店徽图案要端正,盘边距桌边()
西餐摆台中,摆放展示盘时,盘内的店徽图案要端正,盘边距桌边()。
西餐中的餐盘是用作摆台的摆放盘。()
西餐中的底盘是用作摆台的摆放盘。()
西餐早餐摆台时,糖缸及奶盅摆放于餐桌的()位置。
西餐早餐摆台时应将黄油和果酱同时摆放在餐桌上。( )
西餐摆台中,摆放金银器皿时应()
西餐摆台中,摆放金银器皿时应()。
西餐摆台需用的餐具有主菜刀、冷菜盘、()
以下关于西餐刀叉摆放说法不正确的是()。
中餐便餐摆台标准展示盘距离桌边()cm,展示盘上面摆放(),展示盘左前方摆放(),碗内摆放(),勺把朝向(),展示碟右侧摆放(),且底端与桌沿相距()cm,椅子的椅边应与台布()即可
摆台围椅时应从()开始,按顺时针方向依次摆放。
西餐刀叉的摆放礼仪。中途暂时离开时,刀叉呈字形放置,刀刃向内,叉齿向下
中餐摆台,摆放骨碟应以()开始,顺时针方向依次摆放
通常在西餐宴会摆台时,酒杯均摆()。
摆放餐刀、叉、勺应从展示盘的()开始。
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