用虾仁200克制作软炸虾仁时，需要蛋清约（）克。

用“炒”烹制的菜肴有清炒虾仁、青椒肉丝、（）等。 冷冻的小虾虾仁 冻冷水小虾虾仁 其他冻对虾仁 其他冻小虾仁 冻的小虾仁 冻冷水对虾仁 虾仁 名词解释 如果用吸干水分的鲜虾肉500克制作虾胶，需要用精盐5克，味精6克，肥肉克（） 在用矾水洗涤虾仁时，其浓度应为（）。 “翡翠虾仁”属于命名法（） 白袍虾仁在挤虾仁前，有很重要的步骤，那就是要用姜汁喂养青虾至少 小时 龙井虾仁是（）的代表菜。 （报关编码） 其他冻小虾仁 炒虾仁的勾芡方法是（）。 冻淡水小龙虾仁 正是因为上浆，锁住了虾仁中的水分，使得清炒虾仁的口感十分饱满、富有弹性（） 正是因为上浆，锁住了虾仁中的水分，使得清炒虾仁的口感十分饱满、富有弹性。 在非正高峰期间，不准提前用罗勒酱做好罗勒虾仁（） 拌好的罗勒虾仁常温可以保存2小时（）