新鲜猪肉在肉组（）分类

里脊肉又称腰柳肉，其肉质最细嫩，是猪肉中质地最好的肉（） 新鲜健康肉PH为（）。 新鲜健康肉PH为（） 制馅用五花肉(猪肉，冷冻) 猪肉中最嫩的一块肉是（） PSE肉是指苍白、松软、渗水的猪肉（） 用新鲜猪肉、牛肉、羊肉煮沸后肉汤是（）。 一般新鲜猪肉的冰点近似为（） 刚宰杀的猪肉最新鲜，食味最好（） 用新鲜猪肉、牛肉、羊肉煮沸后肉汤是（） 肉新鲜度分()等级。 猪肉是中国人消费最多的畜肉（） 关于新鲜猪肉、牛肉、羊肉的描述正确的是（）。 关于新鲜猪肉、牛肉、羊肉的描述正确的是（） 如何鉴别肉的新鲜度？ 如何鉴别肉的新鲜度 剞肉花，以选择猪肉（）部位最佳，其筋膜少。 猪通脊肉俗称扁担肉，质细嫩、色浅红，是全猪肉部位最好的肌肉。 猪通脊肉俗称扁担肉，质细嫩、色浅红，是全猪肉部位最好的肌肉（） 新鲜猪肉中黄曲霉毒素的主要来源