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下列不符合传统卡布奇诺咖啡在制作技术上要求的是()
单选题
下列不符合传统卡布奇诺咖啡在制作技术上要求的是()
A. 奶沫细腻绵密
B. 有宽约为10mm的环形金边
C. 杯量为杯子的9分满
D. 奶沫的厚度要求在5mm以上
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卡布奇诺咖啡的得名取决于卡布奇诺教会的修士()
卡布奇诺咖啡是由Espresso和牛奶混合制作而成的()
传统卡布奇诺咖啡的配方主要有:咖啡、牛奶、奶沫和奶油
用意式咖啡机制作卡布奇诺时,常以()打发奶泡。
传统意义上,一杯合格的卡布奇诺咖啡,使用的咖啡杯应为()
卡布奇诺咖啡的基础感官特征表现为()
卡布奇诺咖啡的基础感官特征表现为()
制作卡布奇诺时,应选择()杯子。
拿铁咖啡相比卡布奇诺咖啡而言,最明显的区别是()
卡布奇诺咖啡相比拿铁咖啡而言,最明显的区别是()
卡布奇诺咖啡的载杯一般选择()
通常卡布奇诺咖啡出品时不需要配()
一杯卡布奇诺咖啡是由()组成的。
()世纪初,阿奇布夏发明蒸汽咖啡机的同时也发展出了卡布奇诺咖啡
下列不符合咖啡熟豆的储存条件要求是()
传统卡布奇诺咖啡的杯量要为杯子的11分满,而且要达到满而不溢的效果
湿卡布奇诺中,浓缩咖啡、牛奶、奶泡的比例为( )。
制作湿卡布奇诺时,将牛奶打至( )℃即可。
关于一杯合格卡布奇诺咖啡的操作要领,下列叙述正确的是()。
经典咖啡可以分为咖啡馆常见品种和非常见品种,卡布奇诺咖啡属于常见品种
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