从制作方法来分，酱油可分为酿造酱油和配制酱油两种。

在我国，配制酱油是指在产品中添加了（）的酱油 在我国，配制酱油是指在产品中添加了（）的酱油 酱油按照食用方法可分为（）和（） 酱油的酿造是利用降解蛋白质 按照酿造后人工添加成分的多少，酱油可以分为酿制和混制两种，我们熟悉的老抽就属于前者（） 按照酿造后人工添加成分的多少，酱油可以分为酿制和混制两种，我们熟悉的老抽就属于前者（） 利用发酵作用制造酒.醋.酱油等称为酿造（） 酱油酿造的微生物的最优选择是：（）. 加热灭菌对酱油制作上有什么作用？ 酱油是从（）朝代开始的 酱油是从（）朝代开始的 可以用来生产酿造酱油的原料是大豆、麸皮、水分、（）。 调味品中酱油是由哪种豆类酿造而成的（） 酱油 酱油按生产工艺可分为（） 酱油酿造过程中色、香、味、体的形成机理是什么？ 太太乐原味鲜酱油系列酿造工艺的特点是什么（） 酱油是从哪个朝代开始的？（） 酱油按发酵工艺分为（）和（）两类 制作酱和酱油，需要曲霉，它主要用来分解和转化（）。