强筋小麦分布在我国的（），弱筋小麦分布于我国的南方。

角质率不低于60%，加工成的小麦粉筋力强，适合于制作面包、糕点等食品的小麦称强筋小麦。 我国标准规定：弱筋小麦粉中蛋白质含量（干基）为（） 我国标准规定：弱筋小麦粉中蛋白质含量（干基）为（）。 弱筋小麦（粉）适合制作面包等食品。 粉质率不低于60%，加工成的小麦粉筋力弱，适合于制作面包、蛋糕和酥性饼等食品的小麦称为弱筋小麦。 粉质率不低于70%，加工成的小麦粉筋力弱，适合于制作面包、蛋糕和酥性饼干等食品的小麦称弱筋小麦。 粉质率不低于60%，加工成的小麦粉筋力弱，适合于制作面包、蛋糕和酥性饼等食品的小麦称为弱筋小麦（） 弱筋小麦（粉）适合制作饼干、糕点等食品。 强筋小麦（粉）适合制作面包等食品。 我国小麦优势区主要分布在（） 目前，我国强筋小麦播种面积最大的省是（）。 我国专用小麦一般主要分为3类，分别为（）、（）、中筋小麦，其中（）小麦适合制作面包类食品。 优质强筋小麦要求面团稳定时间一级为（），二级为（），优质弱筋小麦要求相应值（）。 中筋小麦 优质强筋小麦期货合约的最后交易日是（）。 按对象分类法，GB/T17892-1999《优质小麦强筋小麦》是一项（） 下列是我国小麦集中分布的地区是（） 我国春小麦、甜菜、亚麻的集中分布区是（）。 弱筋小麦拔节后追施氮量应适当降低，以利于改善品质（） 弱筋小麦拔节后追施氮量应适当增加，以利于改善品质（）