单选题

酸价的测定是利用油脂中游离脂肪酸与氢氧化钾发生的()来进行测定的。

A. 氧化-还原反应
B. 复分解反应
C. 歧化反应
D. 中和反应

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在测定油脂酸价时,乙醚与95%乙醇混合溶剂应用氢氧化钾水溶液中和。 在测定油脂酸价时,乙醚与95%乙醇混合溶剂应用氢氧化钾水溶液中和() 去除油脂中游离脂肪酸的方法有() 表明注射用油中游离脂肪酸的多少() 表明注射用油中游离脂肪酸的多少的是()。 油脂的1:1:1是指:: 食用油脂中单不饱和脂肪酸:双不饱和脂肪酸:多不饱和脂肪酸的比例|食用油脂中脂肪酸:饱和脂肪酸:不饱和脂肪酸的比例|食用油脂中饱和脂肪酸:单不饱和脂肪酸:双不饱和脂肪酸的比例|食用油脂中饱和脂肪酸:单不饱和脂肪酸:多不饱和脂肪酸的比例 氢氧化钠与氢氧化钾具有()特性 中和一克酸所需氢氧化钾的毫克数称为皂化值() 中和lg挥发油中游离酸性成分所需要的氢氧化钾的毫克数表示 氢氧化钾是() 绝缘油酸值检测所用氢氧化钾应配置成()氢氧化钾乙醇溶液。 中和1g挥发油中游离酸性成分所需要的氢氧化钾的毫克数表示 酸度指的是中和毫升试油中的酸所消耗的氢氧化钾的毫克数() 1克油脂完全皂化所需氢氧化钾的毫克数称为 中和10g油脂所需氢氧化钾的质量()称为酸值() 表明油中游离脂肪酸的多少() 中和10g油脂所需氢氧化钾的质量(mg)称为酸值。() 测定油脂皂化值时,油脂与氢氧化钾乙醇溶液共煮皂化,用乙醚从皂化液中提取不皂化物() 氢氧化钾的理化特性() 氢氧化钾(苛性钾)
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