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去除油脂中游离脂肪酸的方法有()
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去除油脂中游离脂肪酸的方法有()
A. 碱炼
B. 蒸馏
C. 氧化
D. 吸附
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表明注射用油中游离脂肪酸的多少的是()。
油脂的酸值是指中和1g油脂中游离脂肪酸所需要的氢氧化钾的(),用mg/g表示
油脂的1:1:1是指:: 食用油脂中单不饱和脂肪酸:双不饱和脂肪酸:多不饱和脂肪酸的比例|食用油脂中脂肪酸:饱和脂肪酸:不饱和脂肪酸的比例|食用油脂中饱和脂肪酸:单不饱和脂肪酸:双不饱和脂肪酸的比例|食用油脂中饱和脂肪酸:单不饱和脂肪酸:多不饱和脂肪酸的比例
油脂酸败的重要标志是游离脂肪酸的含量增加
游离脂肪酸对油质有何影响?
游离脂肪酸对油质有何影响
高血压患者发生胰岛素抵抗效应时,可引起血中游离脂肪酸增加()
酸价可表示油脂中所含游离脂肪酸的量,它可作为一个指标判断油脂出现什么变化
妥尔油脂肪酸
新鲜的油脂常常是中性的,不含游离的脂肪酸,因此测定油脂的酸度就可以判断油脂的新鲜程度()
转运游离脂肪酸的是()
转运游离脂肪酸的是:
运输游离脂肪酸的是()
转运游离脂肪酸的是
转运游离脂肪酸的是
转运游离脂肪酸的是()
转运游离脂肪酸的是
在评价注射用油的质量的指标值中,_________反映油脂中不饱和键的多寡;_________表示游离脂肪酸和结合成酯的脂肪酸总量。
不含反式脂肪酸的油脂是( )。
中和 1 g 油脂中的游离脂肪酸所需氢氧化钾的质量(mg) 称为:
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