属于根菜类蔬菜的是()。

油菜属根菜类蔬菜（） （）根菜类蔬菜产量高,但不耐储存。 根菜类蔬菜是指以植物膨大的根部作为食用对象的蔬菜。 根菜类蔬菜是指以植物膨大的根部作为食用对象的蔬菜（） 根菜类蔬菜去皮后放入冷水中浸泡，目的是（）。 根菜类蔬菜的生物学特性是什么？ 根菜类蔬菜对土壤有何特殊要求？ 根菜类蔬菜在生物学特性和栽培习性上有何共同特点？ 根菜类蔬菜的初加工方法主要有：削刮整理、清水洗净或（）。 根菜类蔬菜的初加工方法主要有：（）整理、清水洗净或冷水浸泡。 根菜类蔬菜大多含有一定量的鞣酸（单宁酸），去皮后容易氧化变色。 根菜类蔬菜大多含有一定量的鞣酸（单宁酸），去皮后容易氧化变色（） 根菜类蔬菜大多含有一定量的鞣酸（单宁酸），去皮后应立即浸入沸水中，以防变色。 以下蔬菜中属于深色蔬菜的是()。 下列蔬菜中属于绿叶蔬菜的是（） 下列蔬菜属于多年生蔬菜的是（）。 哪些蔬菜属于深色蔬菜？ 哪些蔬菜属于深色蔬菜 蔬菜根据生物学积温分为耐寒蔬菜、喜温蔬菜和耐热蔬菜，下列属于耐寒蔬菜的是（）。 下列蔬菜作物中属于葫芦科蔬菜的是（）