牛奶中主要的蛋白质是（）。

蛋白质∶牛奶 牛奶蛋白质中占85％的是 牛奶中蛋白质含量平均为3.0％，其中含量最高的蛋白质是（）。 牛奶中，高于人奶的蛋白质是 牛奶蛋白质组成中含量最多的是（） 牛奶中的（）都是优质的蛋白质 牛奶中蛋白质主要是酪蛋白，为全价蛋白质，含有人体必需的8种氨基酸，是优质的氨基酸供给源。 8%糖牛奶中蛋白质、脂肪、糖类的比为（） 牛奶中含有蛋白质3.0~3.5%（） 牛奶中含有蛋白质3.0~3.5%（） 牛奶中蛋白质,经乳酸菌的发酵作用,使蛋白质变成细小的,更易于消化（） 牛奶蛋白质的生物价为85，仅次于（），其中（）含量较高，能补充谷类蛋白质中（）不足 鲜牛奶中蛋白质平均含量一般为（　）. 牛奶中的蛋白质消化吸收率高达（） 牛奶蛋白质中相对比例较人乳高的是（）。 牛奶蛋白质中相对比例较人乳高的是（ ）。 8％的糖牛奶中蛋白质、脂肪、糖类的比例为（） 8％的糖牛奶中蛋白质、脂肪、糖类的比例为 鲜牛奶的蛋白质平均含量一般是（）。 牛奶中的蛋白质可吸收外界的挥发性物质（）