食盐的主要作用有（）

试述食盐在烹饪中的作用？ 食盐作为炮制辅料，其作用是 少量食盐有加强醋酸（）的作用。 简述食盐在面点中的作用。 食盐的主要成分是氯化钠，我国食盐资源丰富，主要有（） 食盐在面包制作中起什么作用？ 食盐在面点制作中起到哪些作用（） 食盐是最普通的咸味剂，也是惟一有重要（）作用的味制剂。 中医认为，食盐味咸、性寒、无毒。对（）有一定的辅助治疗作用。 简述食盐在烹调中应起什么作用？ 下列不属于食盐的作用的是（） 简述食盐的防腐保藏作用是什么？ 食盐的主要成分是（）。 食盐的主要成分是（） 食盐的主要成分是（） 食盐的主要成分是（）。 说明食盐、食糖的防腐保藏作用是什么？ 我国电解食盐方法有（）。 我国电解食盐方法有（）。 食盐的浓度在（）左右具有抑制细菌生长的作用