在肉制品中添加硝酸盐可以使肉质颜色鲜红，卖相好。()

肉制品中亚硝酸盐测定方法有 我国规定肉制品中硝酸盐、亚硝酸盐的最大使用量(g／kg)分别为 我国规定肉制品中硝酸盐、亚硝酸盐的最大使用量（g／kg）分别为（） 我国规定肉制品中硝酸盐、亚硝酸盐的最大使用量(g／kg)分别为 肉制品中的亚硝酸盐主要来源于 肉制品中加入的亚硝酸盐是属于（） 食用了硝酸盐或亚硝酸盐含量过高的蔬菜或肉制品会发生食物中毒（） 我国规定肉制品中的亚硝酸盐残留量不能超过 我国规定肉制品中亚硝酸盐含量不得超过g/kg（） 亚硝酸盐在肉制品中应用时需注意的主要问题如下： 亚硝酸盐、硝酸盐在食品添加剂中属于（）。 肉类罐头、灌肠类及肉制品都存住着一定的亚硝酸盐，因此多食用会引起亚硝酸盐中毒。（） 我国规定只能在肉类罐头及肉制品中使用硝酸盐类物质，其中肉类罐头中硝酸盐的最大使用量为()g/kg。 我国规定只能在肉类罐头及肉制品中使用硝酸盐类物质， 其中肉类罐头中硝酸盐的最大使用量为( )g/Kg。 ＞我国规定只能在肉类罐头及肉制品中使用硝酸盐类物质，其中亚硝酸盐的最大使用量为（）g/Kg 亚硝酸盐、硝酸盐类食品添加剂属于 广式腊肉，灌肠类及肉制品都含有一定的亚硝酸盐，因此，为了防止亚硝酸盐中毒，我们应该不要吃这些食物 食品添加剂用亚硝酸盐主要用于面制品加工。 发色剂又名护色剂或呈色剂，是能够使肉与肉制品呈现良好色泽的物质。常用的发色剂有亚硝酸盐、硝酸盐。() 肉制品常用的发色剂是（）和硝酸盐（钠），ADI值分别为（）和0-5mg/kg。