判断题

客人入座5分钟内,我们要及时为顾客斟倒白开水或柠檬水,并双手递送菜单,征询点菜()

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小明给客人沏茶,接水1分钟,烧水6分钟,洗茶杯2分钟,拿茶叶1分钟,沏茶1分钟.小明合理安排以上事情,最少要()使客人尽快喝茶 为客人斟酒服务时,香槟酒或气泡酒先斟倒至酒杯的1∕3,再续斟至()分满 斟酒服务中,酒水要勤斟倒,通常在客人的酒水杯中少于()时即可提供斟倒服务 冷菜应尽快上,在客人点菜10分钟内上桌,20分钟内上热菜。() 大型宴会开始前20分钟左右摆上冷盘,然后根据情况可预先斟倒葡萄酒。 喝完酸奶后应及时用白开水漱口或刷牙。 喝完酸奶后应及时用白开水漱口或刷牙() 喝完酸奶后应及时用白开水漱口或刷牙() 客人落座后斟倒加温酒是服务员应掌握的()斟倒方法。 为客人斟倒饮料时,应将饮料()。 假设在“烧水泡茶”这一过程中要经历5道工序,分别是①烧开水壶1分钟,②烧开水10分钟,③洗茶壶茶杯2分钟,④取茶叶1分钟,⑤泡茶1分钟,若合理安排这5道工序执行的先后顺序,可以使“烧水泡茶”整个过程所有的总时间最短为( ) 重要的大型中餐宴会,通常在宴会开始前5分钟斟好白酒。() —般含服5分钟左右;用药后30分钟内不宜吃东西或饮水的是 在清洗最后必须用5分钟80℃的水冲洗3分钟() 根据《好客山东旅游服务标准》,酒店商务中心接收文稿转交要及时。住店客人函件,收到后一般应在20分钟内送达客人房间() 根据《好客山东旅游服务标准》,酒店商务中心接收文稿转交要及时。住店客人函件,收到后一般应在20分钟内送达客人房间() 烧开水以煮沸5分钟为佳,反复烧开的水和长时间煮沸的水含(),危害人体健康,不宜饮用。 自制菜水和果水时一定要放入开水,蔬菜和谁过的比例为1:2,煮5—6分钟即可。 饮用蒸馏水比白开水好() 饮用蒸馏水比白开水好()
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