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β—淀粉酶可水解β—1,4糖苷键()
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β—淀粉酶可水解β—1,4糖苷键()
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工业上所用的淀粉酶种类很多,其中称为液化酶的是(),其催化水解的糖苷键是(),称为糖化酶的是(),它能水解的糖苷键有()和()
可水解β-果糖苷键的酶是()
是一种内切酶,从淀粉分子内部随机水解α-1,4糖苷键,但不能水解α-1,6糖苷键的是()
外切酶可以水解α-1,4糖苷键和α-1,6糖苷键的酶是()
外切酶,可以水解α-1,4糖苷键和α-1,6糖苷键的酶是()
下面哪种酶()的作用方式为外切酶,并且可以水解α-1,4糖苷键,α-1,6糖苷键,α-1,3糖苷键
水解α-葡萄糖苷键的酶是
水解α-葡萄糖苷键的酶是
水解β-果糖苷键的酶是
水解β-果糖苷键的酶是
糖化酶可作用直连淀粉的()糖苷键和支链淀粉的()糖苷键,能将淀粉全部转化为葡萄糖。
能使β-葡萄糖苷键水解的酶是
能水解α-葡萄糖苷键的酶是
能水解β-葡萄糖苷键的酶是
能使α-葡萄糖苷键水解的酶是
α-淀粉酶水解支链淀粉的结果是(1).完全水解成葡萄糖和麦芽糖(2).主要产物为糊精(3).使α-1,6糖苷键水解(4).在淀粉-1,6-葡萄糖苷酶存在时,完全水解成葡萄糖和麦芽糖
α-淀粉酶水解支链淀粉的结果是(1).完全水解成葡萄糖和麦芽糖(2).主要产物为糊精(3).使α-1,6糖苷键水解(4).在淀粉-1,6-葡萄糖苷酶存在时,完全水解成葡萄糖和麦芽糖()
α淀粉酶和β–淀粉酶只能水解淀粉的__键,所以不能够使支链淀粉完全水解
血清中的淀粉酶可水解淀粉分子中的何种键
血清中的淀粉酶可水解淀粉分子中的何种键()
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