防控食品受到病原菌污染的措施主要为（）1.保持加工场所清洁卫生，防止滋生蚊蝇、蟑螂、老鼠等有害生物2.严格清洗和消毒餐饮具、加工工用具及容器3.严格执行从业人员健康管理制度，患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作4.严格执行加工人员个人卫生制度

食品加工场所应距粪坑、污水池、垃圾场、旱厕等污染源（） 食品从业人员不得在食品加工场所内从事下列活动（） 经常冲洗、易潮湿食品加工场所的墙裙高度应为（） 对食品加工场所废弃物暂存设施要求是（） 食品生产加工场所及其周围环境平面图、食品生产加工场所各功能区间布局平面图、工艺设备布局图应当按比例标注（） 餐饮业所有食品加工场所均应设置在室内。 不符合食品加工场所内厕所设置要求的是（） 在食品生产加工过程中，加工场所空气最常用的消毒方法是 加工场所较小的餐饮企业，为避免交叉污染及操作方便，可以将食品粗加工区设置在室外。 食品加工场所厨房的最小使用面积不得小于（）平方米。 关于食品加工场所的流程布局，下列说法不正确的是（）。 粗加工场所应设置2个水池，供各类食品清洗 粗加工场所应设置3个水池，供各类食品清洗 动物屠宰加工场所选址应当（）。 各类餐饮业食品加工场所中，属于清洁操作区的包括哪些 各类餐饮业食品加工场所中，属于清洁操作区的包括哪些 食品生产加工场所内外环境整洁，周围距离有害气体、烟尘、粉尘、放射性物质及其他扩散性污染源应至少保持多少米以上的距离（） 在创卫活动中如何做好酿造、屠宰、食品加工场所的蝇类防治？ 在创卫活动中如何做好酿造、屠宰、食品加工场所的蝇类防治 所有生食品都应在粗加工场地去除污染物和不可食部分。