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在食品生产加工过程中,加工场所空气最常用的消毒方法是
材料
A.含氯化合物消毒B.紫外线消毒C.辐射消毒D.煮沸消毒E.干热消毒
B型单选(医学类共用选项)
在食品生产加工过程中,加工场所空气最常用的消毒方法是
A. 含氯化合物消毒
B. 紫外线消毒
C. 辐射消毒
D. 煮沸消毒
E. 干热消毒
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餐饮业所有食品加工场所均应设置在室内。
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关于食品加工场所的流程布局,下列说法不正确的是()。
食品加工场所厨房的最小使用面积不得小于()平方米。
粗加工场所应设置1个水池,以便各类食品清洗
粗加工场所应设置2个水池,供各类食品清洗
粗加工场所应设置3个水池,供各类食品清洗
动物屠宰加工场所选址应当()。
在餐饮加工场所中,凉菜制作、糕点裱花、备餐间只需要有加工场所即可,无须设立专间。
各类餐饮业食品加工场所中,属于清洁操作区的包括哪些
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餐饮单位加工场所与就餐场所的面积比例为()。
产生有害气体和污染空气的临时加工场,如沥青熬制、生石灰熟化、石棉加工场等应位于( )。
以下哪些是瓷砖集中加工场地布置验收的要点()
餐饮服务提供者的食品加工量超过食品加工场所和设施设备的承受能力时,最严重的后果是()。
在创卫活动中如何做好酿造、屠宰、食品加工场所的蝇类防治?
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餐饮服务加工场所中宜采用弧形结构的是()
有机食品加工场址设置应注意什么问题?
档案数字化加工场所外应当,供存放
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