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出品到包房时要按照如下程序:敲门→向客人问好→出品→ 跟客人介绍出品,讲所点的酒水已上齐,然后收钱找零跟客人说祝您玩的开心,退出包房并轻轻关上房门()
判断题
出品到包房时要按照如下程序:敲门→向客人问好→出品→ 跟客人介绍出品,讲所点的酒水已上齐,然后收钱找零跟客人说祝您玩的开心,退出包房并轻轻关上房门()
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如果敲门时发现客人在房间回应时该怎么做()
客人到家时,()到村寨外迎接客人。
当走进主人家或宴会厅时,只需要跟主人打招呼。对其他客人,不管认不认识,都无需问好。
跟客人对话时,要尽量大声()
锦江大厨菜肴出品的基本规范程序是()。
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敲门通报、等候客人反应的集体步骤是什么?
巡厅时如何多种方法辨别厅内有无客人吸烟?寻找到吸烟客人后,应如何跟客人说?
巡厅时如何多种方法辨别厅内有无客人吸烟?寻找到吸烟客人后,应如何跟客人说
对有把握客人不在房内的,进房服务时可不用敲门()
当长住宾客抵达酒店时,按照( )客人接待程序和标准进行。
当主人向客人敬酒说敬酒词时,客人应该()
西餐服务时,当客人达到本服务区域时,服务员必须主动上前欢迎、问好,然后按()的顺序为客人拉椅让座
拌面面条出品后最佳风味时间为(),出品制作时间
与客人相遇要靠道路右边走,不可从中间穿行;离客人约2米处,提前放慢步伐,目视客人,面带微笑,轻轻点头致意问好()
康宝兰咖啡出品时需要配备()
菜式是否按照计划和规范要求进行出品()
西餐服务中为客人酒时,应站在客人右侧,按照__优先的原则,依次为客人酒()
小卖出品柜台服务:出品的顺序=按自制饮料→瓶装/罐装饮料→休闲食品→自制食品→爆谷的顺序进行出品()
站立与客人交谈时,应与客人相距60到100厘米()
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