单选题

以上表示食品可能受到粪便或肠道致病菌污染以及污染程度的指标是

A. 挥发性盐基氮
B. 大肠菌群
C. 沙门菌
D. 铅
E. 蛋白质

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食品中常见的致病菌中,能引起肠道传染病的致病菌是() 主要污染肉类食品引起食物中毒的致病菌是() 蔬菜和水果被肠道致病菌和寄生虫卵污染的原因是() 肠道致病菌存在可能性 蔬菜、水果在栽培过程中可因施用人畜粪便和用生活污水灌溉被肠道致病菌和寄生虫卵污染 食品中检出(),表示食品受到人和动物的粪便污染。 食品中检出( ),表示食品受到人和动物的粪便污染。 食品中检出(),表示食品受到人和动物的粪便污染。 食品中检出(),表示食品受到人和动物的粪便污染 可作为肠内致病菌污染食品的指示菌的是()。 可作为肠内致病菌污染食品的指示菌的是() 蔬果的污染包括肠道致病菌和寄生虫卵的污染和农药和工业“三废”污染两大类() 鉴别肠道致病菌与非致病菌常用 鉴别肠道致病菌与非致病菌常用( )。 天然土壤中常常存在致病菌,人接触土壤或食入土壤污染食品而致病,此途径是(  )。 天然土壤中常常存在致病菌,人接触土壤或食入土壤污染食品而致病,其途径是(  )。 天然土壤中常常存在致病菌。人接触土壤或食入土壤污染食品而致病,其途径是(  ) 天然土壤中常常存在致病菌,人接触土壤或食入土壤污染食品而致病,其途径是() 可能会在生产线上直接引起食品加工企业产品交叉污染的致病菌来源() 用于初步鉴别肠道致病菌和非肠道致病菌的试验是()
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