葱、蒜等香味是形成的（）

葱蒜的气味主要是一些硫化物，姜的气味是、水芹烯等物资（） 葱蒜类蔬菜根群的（）。 葱蒜类蔬菜大多为（）植物。 为提高嗅觉味觉的灵敏度，评茶时可多吃些葱蒜辣椒等食物。 香味会因等原因而损失（） 猪头、鸡肉、牛肉、等禽畜肉料的香味、香菇独特的香味都属于原香（） 葱蒜的气味主要是一些（） 葱蒜类蔬菜有哪些共同特点？ 简述酱油色香味的形成机理及其主要组成成分。 酱香味型是以酱料为主要调料，配以葱、姜、蒜等香辣调料及酱油、白糖、味精、麻油等辅助调料，混合形成的味型。 酱香味型是以酱料为主要调料，配以葱、姜、蒜等香辣调料及酱油、白糖、味精、麻油等辅助调料，混合形成的味型（） 葱蒜类蔬菜萌芽出土有什么特点？ 加工后的葱蒜、海鲜干制品进（）冻库 葱蒜与菠菜的间作是属于（）的一种间作形式。 枣泥馅富有弹性、枣香味浓等特点（） 菜肴香味组配的原则之一是：主料香味较好，应（）主料的香味。 简述葱蒜类蔬菜的生物学特性。 简述葱蒜类蔬菜的生物学特性 菜肴香味组配要求之一是主料香味较好的原料，应突出（）的香味 按菜肴香味的形成途径分灼热香和烟香两类（）