衡水老白干的地缸发酵工艺 高粱需要入缸，厌氧发酵﹙﹚，才能变成酒醅，之后用来酿制原浆酒。地缸能够有效隔绝杂菌，酿出的酒酒体纯净，更不上头（）

清香型白酒特点是清香纯正，采用清蒸清渣发酵工艺，发酵采用地缸，其代表是 青霉素的发酵是属于厌氧发酵（） 厌氧发酵不包括（）。 中国大学MOOC: 食用菌发酵料的发酵过程是厌氧发酵。 （）年，河北衡水老白干酿酒（集团）有限公司双喜临门，衡水老白干被国家工商管理总局认定为“中国驰名商标”，成为响誉全国的驰名品牌。 厌氧发酵的主要产物是()。 中温厌氧发酵是指温度维持在（）的沼气发酵。 厌氧发酵的产物主要是（）。 影响厌氧发酵的因素有哪些？ 衡水老白干历史悠久，兴于（），拥有传承1900多年 不间断的传统酿造工艺,是对“不上头”的最好见证 清香地缸酒工艺是采用清蒸续楂，清香瓷砖窖池发酵采用混蒸混烧，浓香窖池酒采用（）。 在乙醇发酵过程中的主发酵期，酵母仍然迅速繁殖，同时进行厌氧发酵，生成乙醇。 简述厌氧发酵的三个阶段 简述厌氧发酵的三个阶段 衡水老白干的"老"，"白"，"干"三个字内涵是什么？属哪种香型？ 红曲酒酿造的关键工艺大体可以概括为：蒸米—摊凉—落缸—糖化发酵—后发酵—压榨—澄清—煎酒—成品酒，和几个步骤。（ ） 沼气发酵分为、、三个阶段。沼气发酵工艺采用发酵工艺和发酵工艺。 沼气是固体废物厌氧发酵的产物。（） 河北衡水老白干酿酒（集团）有限公司是河北省重点酿酒企业，只生产白酒。 河北衡水老白干酿酒（集团）有限公司是河北省重点酿酒企业，只生产白酒（）