食用油脂酸败的主要原因是（）

食用油脂的变质主要是( )。 食用油脂应为（） 油脂经长期储存逐渐变质，产生异味，变臭，这叫做油脂的酸败。引起油脂酸败的主要原因可能是（ ）。 简述油脂酸败的原因,并说明如何避免油脂酸败; 食用油脂的变质主要是氧化。( ) 滋味检验不仅适用于食用油脂，同时也适用于非食用油脂。 滋味检验不仅适用于食用油脂，同时也适用于非食用油脂（） 食用油料是指可用于制取食用油脂的原料，下列油料中不属于食用油料的是（）。 简述食用油脂的概念。 以下是影响食用油酸败程度的因素，除了（） 以下是影响食用油酸败程度的因素，除了（） 食用油脂中，沸点最高的是（）。 简述油脂酸败的原因。 储藏食用油脂条件应选择（） 下列食用油脂中沸点最低的是（）。 食用油脂是由什么物质组成的？ 下列食用油脂的方法正确的是（）。 （）不适合食用油脂的保管。 试述食用油脂的鉴定标准。 （）不属于食用油脂的品质鉴别。