水产品中真菌性污染主要是（）和（）的污染。

有些水产品死后体内的组氨酸会被细菌脱梭形成组胺，食用就会引起食物中毒。这类水产品主要是（）。 有些水产品死后体内的组氨酸会被细菌脱梭形成组胺，食用就会引起食物中毒。这类水产品主要是（） 下列哪些不属于鲜活水产品中的其它水产品（） 《食品安全管理体系水产品加工企业要求》的水产品包括水产原料和水产干湿制品。 鲜水产品的保管主要是利用低温保鲜,常用的方法是冰藏法和( )。 所有的涉水产品可以通过卫生安全检测防止其对污染饮用水；部分有净化或消毒作用的涉水产品可以通过功能检测验证其效果 水产品肉质鲜美，主要是因为含有游离的（____）等呈味物质（） 水产品特别是海产品在养殖过程中易污染致病性微生物副溶血性弧菌，餐饮服务提供者在加工这类种水产品时，如不注意加工工用具、容器等的严格区分，极易造成交叉污染，引发副溶血性弧菌食物中毒事故。 生物性污染主要是指微生物污染，细菌性污染和昆虫污染（） 水产品的贮存:新鲜的水产品,必须贮存在（） 土壤化学性污染主要是土壤化学性污染主要是（） 水产品 野生水产品自然生长，比人工养殖水产品更安全。 野生水产品自然生长，比人工养殖水产品更安全（） 化肥引起农产品的污染主要是蔬菜的（）污染，是（）过量施用的结果；受硝酸盐污染的蔬菜主要是（）和（）。 在对水产品进行加工前，必须清楚地知道水产品有哪些( )的方法，水产品将用作什么用途。 在进行水产品加工前，必须清楚地知道水产品有哪能初步加工的方法，水产品将如何烹调。（） 美国FDA《水产品危害与控制指南》主要是与美国FDA颁布的法规有关（） 水产品的卫生问题是腐败变质、细菌性食物中毒、寄生虫、工业“三废”污染、生物毒素及部分水产鱼类的组胺中毒等。 水产品的主要卫生问题不包括（）。