热门试题
制作巧克力的主要原料是（）。
巧克力最早是由哪国人制作（）
巧克力装饰物的制作必须注意巧克力的及使用温度（）
制作巧克力的室内温度最好（）
制作巧克力扇形装饰品时,要将凝固的巧克力用铁铲堆切成（）
制作软巧克力可将加热后放入融化的巧克力,搅拌至匀滑、细腻（）
糖果和巧克力制作中常用（）代替糖。
是哪国人最先制作出了牛奶巧克力？（）
制作巧克力汁时,常用的稀释剂是( )。
制作巧克力少司时，（）煮沸后并用蛋抽子不停的搅拌，倒入巧克力中
制作巧克力少司时,下列描述是错误的是( )。
哪国人最先制作出了牛奶巧克力（）
要选用的材料制作的巧克力夹馅模具（）
可可是制作巧克力的重要原料，也是制作咖啡的主要原料（）
制作巧克力长气鼓条时,要求制品外形美观,,表面均匀有光泽,有浓厚的巧克力味（）
（）制作巧克力汁时,常使用淀粉作为稀释剂。
制作巧克力潘拿朵时奶油需要先进行打发（）
制作巧克力长气鼓条时,要求制品外形美观,大小一致,( ),有浓厚的巧克力味。
（）巧克力模具是西式面点制作品种最多、形状最多的模具。
制作模塑、塑型、雕刻巧克力须经,以确保成品的凝固要求（）
