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清洁操作区是指为防止食品被环境污染,清洁要求较高的操作场所,包括_____。
多选题
清洁操作区是指为防止食品被环境污染,清洁要求较高的操作场所,包括_____。
A. 切配场所
B. 备餐场所
C. 专间
D. 烹调场所
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清洁操作区
食品处理区分为清洁操作区、和一般操作区()
清洁操作区包括()
准清洁操作区
餐饮业食品处理区中,属于清洁操作区的有:()
简述水箱清洁操作要求。
以下不属于清洁操作区的是_____。
以下不属于清洁操作区的是()
各类餐饮业食品加工场所中,属于清洁操作区的包括哪些
各类餐饮业食品加工场所中,属于清洁操作区的包括哪些
根据《餐饮服务食品安全操作规范》,以下各类食品加工场所中,属于清洁操作区的包括()
以下场所属于清洁操作区的包括()。
洁净厂房日常清洁、消毒时,每班生产结束后先完成()操作,然后按清洁程序进行环境清洁操作。
在同一病人身上,从清洁操作转为污染操作时必须洗手。
文明施工作业,是指无等环境污染事故,实现清洁文明生产()
恭桶出水口污垢清洁操作是()
以下清洁操作不正确的是()
清洁操作规程通常应当进行()。
清洁操作区是餐饮单位()要求最高的操作场所,通常用于进行高风险食品的加工操作,如凉菜配制、蛋糕裱花、备餐操作、集体用餐分装等
清洁操作区是餐饮单位_____要求最高的操作场所,通常用于进行高风险食品的加工操作,如凉菜配制、蛋糕裱花、备餐操作、集体用餐分装分装等。
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