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下列炊具中哪些可减少维生素C的更多损失()
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下列炊具中哪些可减少维生素C的更多损失()
A. 铝锅
B. 铜锅
C. 砂锅
D. 陶瓷锅
E. 不锈钢锅
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()加工后维生素损失多,尤以维生素C
在烹饪蔬菜时加醋可以减少维生素C的损失。()
下列操用中,维生素C损失最小的是()。
哪些因素可导致维生素损失与不足?
蔬菜水果中何种维生素含量丰富( ) A.维生素A、维生素C B.维生素C、胡萝卜素 C.维生素
怎样防止食物中维生素C的损失?
炒菜时加入哪种调味品可以减少维生素C的损失()
维生素B1缺乏可引起( ),维生素c缺乏可引起( )。
维生素B1缺乏可引起(),维生素C缺乏可引起()。
维生素C主要存在下列哪些食物中()
维生素C在下列哪些食物中含量丰富()
下列维生素中,具有抗氧化作用的是()①维生素D;②维生素E;③维生素B;④维生素C
以下哪些描述与维生素C相符以下哪些描述与维生素C相符()
维生素A、维生素C食物来源,维生素A、维生素C缺乏表现?
下列哪种维生素参与骨骼的形成。①维生素A②维生素D③维生素E④维生素K⑤维生素C()
维生素C主要存在于下列哪些食品中:()
下列哪些性质与维生素C相符()
维生素C属于水溶性维生素,简述维生素C在食品加工过程中有哪些注意事项。
能减少维生素损失的措施包括()
维生素C注射液中维生素C的作用()
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