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由于鱼肉含有较多的()使肌肉组织疏松、细嫩、味道鲜美。
单选题
由于鱼肉含有较多的()使肌肉组织疏松、细嫩、味道鲜美。
A. 水和维生素
B. 水和蛋白质
C. 水和糖类
D. 水和脂肪
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对虾肉色透明,肉爽滑,味道鲜美。
小小乳头壳上冒,味道鲜美价值高
牛肉特点为“细嫩鲜美,味道纯正”的是( )。
野生河豚鱼味道鲜美,个人可以加工制作。
石斑鱼肉质坚实滋味细嫩鲜美,主产于()。
河豚鱼味道鲜美但含有剧毒,其不同部位存在毒性差异,下列选项中()的毒性最大
购买的活鱼立即烹调,味道鲜美、营养价值高。
生吃海鲜味道鲜美,是最好的食用方式。
购买的活鱼立即烹调,味道鲜美、营养价值高()
鱼类、甲壳类味道鲜美有关的呈味物质有()
竹子刚从土里长出味道鲜美可以做菜的嫩芽叫()。
兰花香干要(),表面有花纹,柔软又劲,味道鲜美。
鲥鱼的鳞片下有脂肪且味道鲜美,故不必去鳞。()
香菇味道鲜美,香气沁人,营养丰富,素有()等美誉之称。
驼峰味道鲜美,且富有营养,是高级宴席的名贵菜肴。
驼峰味道鲜美,且富有营养,是历代皇帝享用的贡品。
梭子蟹每年月最肥美,蟹肉多,脂膏肥满,味道鲜美()
黑木耳味道鲜美,营养丰富,而且有较高的药用保健功效()
驼峰味道鲜美,且富有营养,是历代皇帝享用的贡品()
由于禽肉比畜肉有较多的脂肪组织,所以禽肉比畜肉味道更鲜美、脆嫩。
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