餐具每月报损的参考比例是餐具总数的（）。

我国餐具消毒卫生规范的餐具蒸气消毒条件是（） 某餐具厂主要生产陶瓷餐具、不锈钢餐具和一次性PP聚丙烯餐具。下列说法中，错误的有（） 餐具消毒方法有哪些？餐具如何进行消毒？ 敲打餐具起哄、故意损坏餐具的，每次扣__分（） 银器餐具是贵重餐具,一般由餐厅__派专人负责管理（） 简述餐具与餐具多样统一的必要性。 分发餐具中，若餐具掉落在地上，应（ ）。 分发餐具中，若餐具掉落在地上，应（） 龙泉青瓷餐具与青花瓷餐具是同一种瓷器。 金、银器餐具是贵重餐具，要经常做好维护保养，以防受损。下列不属于金、银器餐具受损的主要原因的选项是（） 发放餐具中，若餐具掉落在地，应继续使用。 如果餐具上沾有油腻，不可以将餐具侵入（）清洗。 如果餐具上沾有油腻，不可以将餐具浸入（）清洗。 发放餐具中，若餐具掉落在地，应继续使用。 陶餐具 瓷餐具 保育员应能够指导（）分发餐具，发餐具前应先（）。 西餐的餐具主要是以刀、叉、匙为主要进食餐具 分发餐具过程中，若餐具掉落在地上，应（） 餐具的洗涤程序是（）。