银器餐具是贵重餐具,一般由餐厅__派专人负责管理（）

高档餐具一般具有以下特点（） 一般患者的餐具如何消毒 某自助餐厅为解决餐具失窃问题，专门拟定了店堂告示，并以醒目的方式标明“盗窃餐具者将被餐厅处以被盗餐具50倍的罚款”。关于自助餐厅的这一做法，下列说法正确的是（） 某自助餐厅为解决餐具失窃问题，专门拟定了殿堂告示，并以醒目的方式标明“盗窃餐具者将被餐厅处以被盗餐具50倍的罚款”关于自助餐厅的这一做法，下列说法正确的是（） 自助餐厅为解决餐具失窃问题，专门拟定了店堂告示，并以醒目的方式标明“盗窃餐具者将被餐厅处以被盗餐具50倍的罚款。”关于自助餐厅的这一做法，下列说法正确的是( )。 国际上通行的餐具“磨擦损耗率”一般每年为餐具总价值的（）。 根据宴会的人数、菜肴的数量准备餐具，一般来说备用餐具不低于（）。 餐厅的餐具天天都在洗，不用消毒（） 银器一般可用于高档的中西餐厅（） 餐厅、饭店使用一次性筷子、塑料餐具利弊 餐饮部的餐具盘点工作至关重要，负责每日、每季及每年的盘点工作，统计和记录各餐厅及厨房的餐具，控制各处留存量的是（）。 11. 西餐餐具摆放分有正式摆放和非正式摆放两种类型，一般来讲公司正式晚宴、结婚宴会等场合餐具摆放会正式一些，而一般的餐厅或者朋友家聚会则从简选择非正式摆放法。 陶瓷餐具考虑饮食安全，一般选用（）装饰手法。 瓷器类餐具一般都以手工来清洗消毒。（) 如何完成中餐厅餐具的摆放工作？ 餐厅使用的玻璃餐具主要指各类杯子。（) 餐具、茶杯等器皿消毒一般控制温度和消毒时间是（） 每日检查餐厅地面干净整洁，墙面无蚊蝇尸体及排泄物，餐具消毒柜清洁干净，餐具摆放整齐（） 负责餐具清洗和保管的是()。 餐具按照用途分为器陶器、瓷器、玻璃器皿、银器、象牙制品、搪瓷制品等（）