多选题

以动、植物食物为原料,采用特定的加工工艺制作,用以模仿其他生物的个体、器官、组织等特征的食品,应当在名称前冠以()字样,并标注该食品真实属性的分类(类属)名称。

A. “人造”
B. “仿”
C. “强化”
D. “素”

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幕布制作需要采用以下哪些工艺?   粤菜制作工艺不注重原料的初加工,主要突出原料的鲜活。 干制品原料又称干货,是将鲜活动干制品原料又称干货,是将鲜活动植物性原料经脱水干制加工而成的制品。植物性原料经脱水干制加工而成的制品。 干制品原料又称干货,是将鲜活动干制品原料又称干货,是将鲜活动植物性原料经脱水干制加工而成的制品。植物性原料经脱水干制加工而成的制品() 尼克酸其及衍生物存在于动植物食物中,动物性食物中以()为主,()则主要存在于植物食物中,两者活性相同 __食物中毒是误食含天然有毒成分的动植物或加工不当引起的中毒() 有水炮泥配料工艺简单,加工制作容易,原料成本低,因此大多数()高炉仍采用。 有毒动植物食物中毒中,常见的植物是()。 有毒动植物食物中毒不包括()。 ()即模仿自然界动植物形态设计而成的面。 制浓汤最好用动植物原料中含多()成分的原料。 下列动植物中富含叶酸的食物是()。 用于生醉的动植物原料无须无毒、无病 下列为动植物性干货原料的是() 用于生醉的动植物原料无须无毒、无病() 食物中毒根据其病原的种类可分为化学食物中毒、有毒动植物食物中毒、不明原因食物中毒、()中毒。 以海鱼为原料加工制作的调味料是() 真菌及其毒素食物中毒属于有毒动植物食物中毒。 膳食结构可分为植物性食物为主型、动物性食物为主型和动植物食物均衡型。() 中国面点工艺流程,包括原料的选择,原料的加工制作、成形方法与手段,成熟方法与装盘。()
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