加工制作鸡蛋、馒头、鸡蛋饼等食品时，可以加入少量的食品添加剂柠檬黄。

制作煎玉米饼的主要原料是甜玉米粒、（）、砂糖、鸡蛋、植物油等 制作煎玉米饼的主要原料是甜玉米粒、面粉、鸡蛋、、植物油等（） 常吃黄色、绿色蔬菜及动物肝脏、鸡蛋、红薯等食品，可以保护视力。(判断题) 大型活动中限带大量水果和鸡蛋等食品，是为了防止（） 带壳的鸡蛋、密封盛装的食品可以直接用微波炉加热（） 豆浆属于乳类食品，可与鸡蛋同时使用。 豆浆属于乳类食品，可与鸡蛋同时使用（） “摊”是一种把面团加工成饼皮方法,如葱油饼,鸡蛋饼的成形。( ) 牛奶和鸡蛋类食品的保存温度应该控制在（）。 “地菜煮鸡蛋”是江南汉族地区 节日的节令食品 “地菜煮鸡蛋”是江南汉族地区 节日的节令食品（） 制作海绵蛋糕流程是，先将原料称量准备、加入鸡蛋搅打、将打好的鸡蛋与白糖混合、继续打发、添加面粉，速度减慢继续打发。() 在油炸食品中，炸馒头片比又薄又脆的千层饼安全（） 在油炸食品中，炸馒头片比又薄又脆的千层饼安全（） 食品添加剂是指在食品生产、加工、保藏等过程中加入食品中的少量的化学合成物质或天然物质。（） 食品添加剂是指在食品生产、加工、保藏等过程中加入食品中的少量的化学合成物质或天然物质（） 食品处理区加工制作食品时，如使用燃煤或木炭等固体燃料，炉灶应为隔墙烧火的（）。 从家庭鸡蛋需求曲线可以看出当鸡蛋价格上升时，对鸡蛋的需求量会如何变化？（） 制作馒头和面包时，加入适量酵母，馒头或面包会膨大而松软，这是因为酵母可以（　　）。 下列食物中，富含糖类的是（）①鱼②牛肉③馒头④鸡蛋⑤玉米