牛奶和鸡蛋类食品的保存温度应该控制在（）。

以下有关不同种类食品的理想保存温度条件，正确的是（） 在美国，负责肉、禽、蛋类食品安全管理的政府部门是（） 鸡蛋应该（）保存 禽流感爆发后，______鸡类食品一再降价，人们______不愿买鸡肉和鸡蛋。 各类食品的贮存都要考虑其保存方法，食品保存的原理是（） 人体所需的维生素A和维生素D均需从内脏、蛋类及乳类食品中直接获得 所有原料都是使用高温杀菌的原则：必须要烧熟煮透（尤其肉、禽蛋类食品）（） 所有常温储存的食品（除了蔬菜、鸡蛋）应该密封或封盖保鲜膜保存（） 西式零点早餐一般先上咖啡或茶，然后上蛋类配以肉食食品，再上谷物类食品。 （ ） 英式套菜早餐一般安排果汁或水果、蛋类制品、麦片、玉米片等各类食品（） 下面关于各类食品保存，正确的做法有（） 牛奶的最佳保存温度（） 咖啡厅零点早餐服务中，如果顾客要蛋类食品，要问清楚是哪种烹调方式。（) 无论对于哪类食品物料的冷藏，只要控制温度在食品物料的冻结点之上，温度愈低，冷藏的效果愈好（） 牛奶加热煮沸后品尝时样品温度应该控制在（）℃ 鲜肉、鲜鱼冷藏温度是-1℃左右，鸡蛋、牛奶冷藏温度是（），蔬菜、水果冷藏温度约为5℃ 酸牛奶保存的最佳温度为0。 酸牛奶保存的最佳温度为0（） 真菌毒素食物中毒的预防主要是控制保存食品的温度和湿度，防止食品霉变。 牛奶和鸡蛋可以一起吃（）