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葡萄酒、果酒中干浸出物的含量是指()的含量减去总糖的含量。
单选题
葡萄酒、果酒中干浸出物的含量是指()的含量减去总糖的含量。
A. 总浸出物
B. 湿浸出物
C. 可溶性物质
D. 不溶性物质
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果酒(葡萄酒除外)应标示原果汁含量,在配料表中以表示()
果酒(葡萄酒除外)应标示原果汁含量,在配料表中以xx%表示()
甜葡萄酒中的糖含量在()以上,酒有特别浓厚的甜味。
白葡萄酒中单宁含量()
甜型酒的干浸出物高于干型酒的干浸出物()
红葡萄酒干浸出物测定值不符合CB15037-2006标准要求的是()。
总糖含量22g/L的葡萄酒类型是()
下列仪器中()是测果酒中干浸出物所用仪器。
葡萄酒按糖分含量分为()。
按糖分含量分,半干葡萄酒的含糖量为()
按糖份含量分类,半干型葡萄酒的糖度范围为
药典规定的药材浸出物含量测定项目有
测葡萄酒中干浸出物的含量所用试样的制备过程中,将量取的样品倒入200毫升()中,于水浴上蒸发至约为原体积的三分之一
通常葡萄酒的酒精含量为()
葡萄酒应标示原果汁含量()
测葡萄酒中干浸出物时,将样品蒸发至三分之一的主要作用是除去()。
按照OIV标准,葡萄酒中挥发酸含量不应高于()
( )葡萄酒是指酒精含量在8-15%左右,以产区或( )命名,大多数葡萄酒属于此类
测定食品中防腐剂的含量时,碳酸饮料、果酒、葡萄酒等样品定容前应用()调pH至中性
糖分含量在1.2%~5%之间且口感较甜的葡萄酒是指 。
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